症状：Excel2003をお使いのお客様で、設定したはずの文字色とセル色が
印刷ではきちんと出力されるのに、画面上では正しく表示されていないとのこと。

状況を確認させていただくと、確かに画面上では色合いがおかしく
当初はディスプレイドライバの設定がおかしいと考えドライバの再インストールを試みましたが変化はなく、Excelの設定からPCのBIOS設定まで、いろいろと調べた結果、Windowsの「ユーザー補助」ハイコントラストが設定されていたことが原因であることを突き止めました。
お客様が何らかの際に設定されて、忘れていらっしゃったようです。

上記設定をOFFにすることで対処しました。